Alix et Gérald Stanley explorent l’art du vin naturel et biodynamique au Château Terrasson, sur le plateau calcaire des appellations Castillon et Francs Côtes de Bordeaux. Installés depuis 2020, après plusieurs expériences enrichissantes dans le Roussillon et le Médoc, ils ont choisi une viticulture biologique et biodynamique, avec l’ambition de produire des vins authentiques qui sortent des sentiers battus.
Ingénieurs agronomes et œnologues, Alix et Gérald mêlent savoir-faire technique et intuition pour tirer le meilleur de leur terroir. Pour eux, chaque geste compte pour préserver l’équilibre de la vigne et des sols.
Parmi leurs cuvées les plus emblématiques, on retrouve Oxymore Orange, un vin blanc vinifié comme un rouge, qui surprend par sa teinte ambrée et ses arômes complexes. Une aventure sensorielle audacieuse qui casse les codes classiques bordelais.
Leur gamme propose également :
- Oxymore Blanc : un monocépage de sémillon, élevé en foudre autrichien, offrant finesse et expression.
- Château Terrasson Rouge : un hommage aux grands Bordeaux des années 70-80, à la fois puissant et élégant.
- Paradoxe : une cuvée originale issue d’un assemblage de millésimes, qui allie caractère et accessibilité.
Leur philosophie est claire : repousser les limites tout en restant fidèles à la terre et au terroir. « À l’abordage ! » pourrait être leur devise…
Rendez-vous les 5 et 6 avril 2025 à Monségur pour rencontrer Alix, Gérald et déguster leurs vins hors du commun lors de Vis Ton Vin.
