Le Domaine La Péquélette est créé en 2005 à Vinsobres par Cédric Guillaume-Corbin, à la suite de son départ de la cave coopérative. Il fait alors le choix de vinifier seul, sur une surface volontairement réduite d’environ 6 hectares. Le nom du domaine renvoie explicitement à cette échelle modeste : « La Péquélette signifie “la petite” en provençal »
Cette création s’inscrit dans une continuité familiale, mais marque une rupture nette dans la manière de travailler. Le vigneron revendique une posture de paysan avant celle de technicien du vin : « Je ne sais pas faire le vin, mais j’apprendrai. Mon objectif est de faire un vin honnête et franc » déclare-t’il dans Le Dauphiné Libéré »
Une vision agricole avant d’être œnologique
À La Péquélette, la vigne n’est jamais pensée comme une monoculture. Le domaine fonctionne comme une ferme vivante intégrant arbres fruitiers, truffiers, oliviers, haies, zones boisées et animaux. Cette organisation vise à renforcer la résilience du système face aux aléas climatiques et à maintenir des sols actifs.
Le vigneron résume cette approche de façon très directe : « La vigne n’est qu’un élément parmi d’autres. Si le paysage est vivant, le vin l’est aussi »
Les rendements sont volontairement limités, autour de 25 hl/ha, et les vignes sont majoritairement conduites en gobelet. Les sols sont travaillés superficiellement afin de préserver la vie microbienne et limiter l’érosion — Vine Trail, fiche domaine.
Biodynamie revendiquée et certifiée
La Péquélette s’engage dès 2007 dans une démarche biologique, puis biodynamique. Le domaine est aujourd’hui certifié Agriculture Biologique et Demeter. Cette orientation n’est pas présentée comme un argument commercial, mais comme un cadre de travail cohérent.
Cédric Guillaume-Corbin exprime clairement cette conviction : « La biodynamie transforme les sols, les plantes et les hommes »
Les pratiques mises en œuvre reposent sur l’observation, l’adaptation aux cycles naturels et une attention constante portée à l’équilibre global du domaine
Vinifications peu interventionnistes
En cave, la même logique prévaut. Les fermentations sont réalisées avec des levures indigènes. Aucun intrant correctif n’est utilisé. Les élevages se font principalement en cuves béton ou inox, le bois étant réservé à un rôle strictement neutre.
Le vigneron revendique une approche lisible et sans démonstration technique : « Je cherche des vins lisibles, pas des démonstrations »
Le soufre est utilisé à dose minimale, principalement à la mise, avec des teneurs totales très basses, souvent inférieures à 20 mg/l
Les cuvées (aperçu synthétique)
La gamme du domaine évolue régulièrement, avec des volumes limités. On retrouve notamment :
- Émile (Vinsobres), cuvée historique issue de vieilles vignes.
- Clau d’Yvaine (Vinsobres), sélection parcellaire récente.
- Belle Brune (Vinsobres), dominée par la syrah.
- Ze Pépé (Vin de France), vin non millésimé à vocation plus immédiate.
- Quelques cuvées blanches, rosées ou pétillantes produites en très petites quantités.
Toutes les cuvées sont certifiées biodynamiques et élaborées selon les mêmes principes de sobriété technique
Regard de la critique
La Péquélette est repérée assez tôt par la presse spécialisée française, notamment le Guide Hachette des Vins, qui distingue plusieurs cuvées dès les premiers millésimes
À l’international, Decanter suit le domaine de manière régulière. Plusieurs cuvées de Vinsobres obtiennent des notes supérieures à 90/100, avec des commentaires soulignant la clarté d’expression et la fraîcheur des vins —
Le vigneron relativise cependant ces distinctions : « Je fais des vins pour être bus, pas pour être notés » —
Une place singulière à Vinsobres
Dans une appellation encore structurée autour de volumes importants, La Péquélette occupe une place à part. Le domaine illustre une viticulture paysanne contemporaine, ancrée localement, techniquement maîtrisée et écologiquement cohérente.
Cette position est régulièrement soulignée par la presse régionale et spécialisée : « Un domaine qui travaille d’abord le paysage avant le produit »
Pour Vis Ton Vin, La Péquélette s’inscrit dans une sélection de vignerons dont les vins sont indissociables d’un mode de production, d’un territoire et d’une vision agricole claire.
