Depuis 2019, Laurence et Pascale cultivent les 4 hectares de leur microdomaine médocain, dont 0,6 hectare en AOC Margaux. La Closerie des Moussis est bien plus qu’un simple domaine viticole : c’est un espace d’expérimentation, de respect du vivant et de connexion au terroir.
Laurence, ingénieure en agriculture, et Pascale partagent une vision commune : allier modernité et retour aux sources. Leur approche repose sur une agriculture biologique et biodynamique, un travail manuel méticuleux et le recours à la traction animale. Fée, leur jeune jument, a pris le relais après Jumpa pour travailler les sols avec douceur et précision. Ici, aucun désherbant ni pesticide n’a sa place, et chaque intervention est réfléchie pour préserver l’équilibre naturel.
Au chai, la philosophie reste la même : simplicité et authenticité. Les vendanges sont réalisées à la main, les extractions sont douces et l’élevage des vins varie selon les cuvées – grès, foudre ou béton – pour laisser chaque vin exprimer pleinement son identité.
Les cuvées phares de Laurence et Pascale racontent chacune une histoire unique :
- Virevolte : un vin jeune, léger et gouleyant, parfait pour les moments de partage.
- Luquet : 100 % cabernet sauvignon, frais et peu tannique, qui surprend par sa finesse.
- Baragane : une cuvée qui témoigne de leur recherche constante d’expression du terroir.
La Closerie des Moussis incarne une viticulture engagée, respectueuse et profondément humaine. Venez rencontrer Laurence et Pascale, et découvrir leurs vins singuliers, les 5 et 6 avril 2025 à Monségur pour la prochaine édition de Vis Ton Vin !
