Situé dans l’Entre-Deux-Mers, le Château Marot, dirigé par Thierry Bonnet, marque une approche distinctive dans le Bordelais : il ne produit que du vin rosé.
Ce choix stratégique est celui d’une adaptation aux préférences actuelles des consommateurs et à l’évolution du marché. Engagé dans l’agriculture biologique, le domaine illustre l’équilibre entre tradition viticole et innovation. La propriété bénéficie d’un terroir super intéressant, près de la butte de Launay, favorisant une biodiversité qui enrichit le caractère de ses vins. La certification biologique témoigne des pratiques durables adoptées. Thierry Bonnet, représentant la quatrième génération, met en avant la technologie moderne tout en préservant l’héritage familial.
Le Château Marot se distingue ainsi dans le paysage bordelais, en misant tout sur le rosé, en en certification bio de surcroit.
