Si les vignes du domaine Mouthes Le Bihan, pouvaient raconter une histoire, Jean Marie Le Bihan nous dit que ce serait « L’histoire des gens qui ont planté les vignes au début du siècle dernier et leur façon de les cultiver et de faire le vin«
Et s’il partageait une bouteille de vin avec une personnalité, ce serait avec « Jean Carmet en mangeant de la soupe aux choux parce que j’aime les bons vinvants sans prétention«
Les Le Bihan se sont lancés en 2000 dans l’aventure viticole en réalisant leur première vinification sur leur exploitation du Duraquois. « Soucieux de notre santé, de celle de nos clients et de l’avenir de notre planète, nous avons opté très vite pour la méthode biologique, puis biodynamique ».
Ils sont fiers aujourd’hui de présenter leurs créations, toutes originales et très différentes.
