Situé à Aspiran, à l’est de Montpellier, le Mas Troqué couvre 4 hectares répartis en 6 vignes, aux sols variés. 🍇
Les vignes, composées de Carignan, Cinsault, Syrah, Clairette et Terret Bourret, sont gérées en agriculture biologique (Ecocert). La récolte est manuelle, triée avec soin et effectuée dans la joie. 😊
Christelle est l’incarnation de la passion pour le vin et le respect de la nature. 🍷
Au chai, les levures naturelles transforment le sucre en alcool, la vinification est naturelle, sans intrants. Les cuvées sont le fruit d’un travail méticuleux. 🍾
Si Christelle se contait, très poétiquement, elle ferait appel à une grappe qui parlerait de la vie d’un cépage, de mère nature et de sa générosité. Ce cépage serait du Terret Bourret parce rare et qu’une fois la benne à vendange pleine, elle se transforme en un tableau couleur pastel apaisant et doux. 🎨
et le vin issu de ce cépage serait surprenant, sauvage et élégant. 🍷
Dans l’absolu, le souhait de Christelle serait de communiquer avec la vigne, la flore, la faune, les levures et les bactéries pour mieux comprendre leur univers. 🌿🌾🦋
Si sa vie de vigneronne était une chanson, elle serait « Les Deux Guitares » de Charles Aznavour. 🎶
Et si elle n’avait pas été vigneronne, le mystère resterait sur ce qu’elle aurait pu exercer comme métier, car « avec des ‘Si’, on mettrait Paris en bouteille. » 🤔🍾
Retrouvez Christelle les 13 et 14 avril à Monségur, pour la seconde édition de Vis ton Vin.
