Laurent Herlin, artisan vigneron
En 2008, après 12 ans comme ingénieur en informatique, Laurent a décidé d’allier sa passion pour le vin et ses convictions écologiques en devenant vigneron en bio et biodynamie en Val de Loire, plus précisément en appelation Bourgueil. Il travaille 2,5 ha de vignes en biodynamie (Demeter) et réalise ses vins dans un chai créé […]